MASSA PARA PASTEL
Ingredientes:
2 xícaras de farinha de milho
1 xícara de aipim (mandioca ou macaxeira) cozido e amassado
2 gemas
1 ½ xícara de leite
Modo de Fazer:
1 – Escaldar a mistura de farinha e aipim até formar uma massa de angu duro.
2 – Amassar bem e juntar as gemas.
3 – Abrir a massa polvilhada com polvilho ou farinha de mandioca.
4 – Rechear os pastéis e fritar.
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