sexta-feira, 19 de março de 2010

BOLO DE CHOCOLATE COM COCO


BOLO DE CHOCOLATE COM COCO

INGREDIENTES PARA A MASSA

7 ovos
7 colheres (sobremesa) de chocolate em pó
7 colheres (sobremesa) açúcar
2 colheres (sobremesa) de óleo
2 colheres (sobremesa) de manteiga
1 colher (sobremesa) de fermento em pó
100g de coco fresco ralado ou 100g de coco ralado desidratado reidratado em 200ml de leite de coco

INGREDIENTES PARA A COBERTURA

1 lata de leite condensado
1 colher (sobremesa) de manteiga
2 colheres (sobremesa) de achocolatado em pó

PREPARO

1 – Bater as gemas, açúcar, manteiga e óleo.
2 – Acrescentar coco ralado.
3 – Adicionar o fermento e a clara batida em neve e revolver.
4 – Assar em forma untada com manteiga e polvilhada com amido de milho.
5 – Misturar os ingredientes da cobertura e cozinhar até o ponto de cobertura.
6 – Cobrir o bolo com a cobertura ainda quente e cobrir com raspas de chocolate e/ou cereja.

4 comentários:

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  2. esta mesmo muito giro o blog parabens

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  3. Obrigada!! Fico feliz que tenha gostado!!

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  4. sou celíaca, muito bom encontrar receitas variadas e gostosas. parabéns.

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